Dispomos de dois modernos laboratórios de quimica e de microbiologia onde realizamos todas as análises necessárias para garantir a utilização de matérias-primas e produtos acabados. As análises são realizadas de acordo com metodologias validadas internacionalmente e por técnicos devidamente capacitados.

Um exemplo de modernidade do laboratório é o NIRS (Near Infrared Reflectance System) que mede os parâmetros de qualidade das matérias-primas através do espectro infravermelho.

Para além das análises internas, realizamos também análises complementares em laboratórios externos, por amostragem, para complementar e confirmar os nossos resultados.

Temos uma Politica Integrada de Gestão, em que tudo é documentado, implementado e revisto sempre que necessário.